【ご確認下さい】

当面の間、下記メニューとさせて頂きます。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

【ANTIPASTI】

【SALMERIA】


シェフのおまかせ前菜盛合せ

6種 1,600/1人前

※2人前より承っております

 

鶏レバーのクロスティーニ                                   550

牛タンのコロッケ                                               800

ハチノスと白いんげん豆の煮込み                      980

豚レバーの網脂包み焼き                                      680

羊とレンズ豆の煮込み                                1,280

ペポーゾ ~ 牛肉と黒コショウの煮込み     1,280

トミーノチーズのオーブン焼き          1,680  

 

 

【PRIMI】

辛いトマトソースのスパゲッティーニ      1,080

生みたて卵 ”鳳凰卵 山吹” を使った

自家製サルシッチャ入りカルボナーラ        1,680

カラスミのスパゲッティ                  1,780

ピーチ アリオーネ                1,280

スパゲッティー ボロネーゼ            1,380

 

 

サンダニエーレ産 生ハム                                 800

トリュフ風味サラミ                                          800

赤唐辛子を練りこんだ辛いサラミ                        800

フィノッキオーナ                                             880

 

チーズ各種                    600 ~

 

生ハム、サラミの盛合せ           1,680

 

 

 

 

 

【SECONDI】

お肉の3倍赤玉ねぎを使った牛テールとほほ肉の煮込み

                                                                           1,980

                            

豚肩ロースのグリル                                                1,980

自家製サルシッチャ                  1,200

牛肉のタリアータ                 2,500

 

フィレンツェ風 Tボーンステーキ

※3日前のご予約にて承っております  

 骨付き約1.2kg                                                   

  

                        10,000

 

 

 


【ALTRI】

※その他「本日のおすすめメニュー」を

 黒板にてご案内しております。

【DOLCI】

パルマ最古のチョコラテリア

バンキーニ社のチョコレートを使用

濃厚フォンダンショコラ フルーツのジェラート添え

                                                                              850

 

ジェラート

:レモンバジル/イチゴ/

 ピスタチオ/塩キャラメル/マスカルポーネ/ラムレーズン:

※お好きな味を2つお選び下さい

                                                                             650