【ANTIPASTI】

【SALMERIA】


前菜の盛合せ

6種 1,500/1人前

10種  1,980/1人前

※10種盛りは2人前より承っております

 

鶏レバーのクロスティーニ                                   550

黒キャベツのクロスティーニ                                600

カポナータ                                                        680

牛タンのコロッケ                                               800

フィレンツェ風モツの煮込み                                800

豚レバーの網脂包み焼き                                      600

サルデーニャ風アンコウのマリネ                       1,200

3種の豆のサラダ                                            1,080

焼きポレンタ スペックとチーズ、はちみつのせ     980

ジャガイモとアンチョビのグラタン                       680

 

【PRIMI】

スパイシートマトソースのスパゲッティ     1,080

自家製サルシッチャ入りカルボナーラ        1,380

魚介たっぷり自家製ニョケッティ                        1,980

カラスミのスパゲッティ                                    1,480

ペンネ 鴨のラグーソース                                 1,680

 

シェフのおまかせリゾット     

※黒板メニューにてご確認下さい   

サンダニエーレ産 生ハム                                 800

トリュフ風味サラミ                                          800

赤唐辛子を練りこんだ辛いサラミ                        800

フィノッキオーナ                                             880

 

パルミジャーノ                                                600

ゴルゴンゾーラ                                                600

ペコリーノ                    900

 

生ハム、サラミの盛合せ           1,580

生ハム、サラミ、チーズの盛合せ       2,580

 

 

 

 

【SECONDI】

お肉の3倍赤玉ねぎを使った牛テールとほほ肉の煮込み

                                                                           1,980

マルケ風 魚介のミックスグリル

                                                                           2,100

馬肉のタリアータ

※200gより承っております          1,250/100g                                  

 

現在もイタリアで開催されている

スープ大会の第1回優勝作品

食べる!魚貝のスープ

ポルトレカナーティ風 ブロデット                         

                                                                          2,480

 

トスカーナ風 豚肩ロースのオーブン焼き

                                                                          1,980

 

フィレンツェ風 Tボーンステーキ

※3日前のご予約にて承っております  

 骨付き約1.2kg                                                   

  

                        10,000

 

 

 


【ALTRI】

いろいろ野菜のグリル                                          980

ミックスサラダ                                                   680

 

※その他「本日のおすすめメニュー」を

 黒板にてご案内しております。

【DOLCI】

パルマ最古のチョコラテリア

バンキーニ社のチョコレートを使用

濃厚フォンダンショコラ フルーツのジェラート添え

                                                                              850

 

ティラミス

                                                                              600

 

ジェラート

:レモンバジル/洋ナシ/ピスタチオ/塩キャラメル/バニラ:

※お好きな味を2つお選び下さい

                                                                             650